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Betty's Sugar Dreams | Website made with love Betty's Sugar Dreams


Website made with love is consulting Betty's Sugar Dreams online presence since 2017.

Ich bin Betty, Konditormeisterin, seit über 20 Jahren leidenschaftliche Tortendekorateurin, Buchautorin, begeisterte Dozentin, Ehefrau und Mutter, nicht Kleidergröße 36, ne Handbreit weniger als 2 Meter groß, Jahrgang 1971 und liebe es mein Wissen zu teilen.

Konditoren-Innung Berlin:

Bettina Schliephake-Burchardt ist eine wahre Koryphäe, was Verzierung und Veredelung von Torten betrifft und gilt als Deutschlands erfolgreichste Torten-Dekorateurin. Mit viel Begeisterung und Leidenschaft hat sich die Konditormeisterin aus Hamburg dem Konditorenhandwerk und besonders der Tortendekoration verschrieben.

Bekannt als Jurorin in vielen Sat.1 Staffeln bei "Das Große Backen" gibt sie seit vielen Jahren regelmäßig Kurse rund um Tortendekoration.

Betty hat an zahlreichen angesehenen Kursen zum Thema Tortendekoration in aller Welt teilgenommen u.a. ist sie Certified Master Sugar Artist der amerikanischen Tortenvereinigung ICES und hat in vielen Wettbewerben gezeigt, dass viel Gold und Silber in ihr steckt. Ganz nebenbei begeistert sie mit ihrer "Hamburger Schnauze".

Das große Backen - Die größte Backshow der Welt in SAT.1:

Bettina "Betty" Schliephake-Burchardt gründete 1993 "Betty's Sugar Dreams" und war eine der Ersten, die Tortendekoration im englisch/amerikanischen Stil in Deutschland professionell angeboten hat. Über 20 Jahre hat die Konditormeisterin aus Hamburg Hochzeits- und Motivtorten verkauft, bevor sie sich ganz der Fortbildung und Beratung verschrieben hat.

2004 und 2010 gewann sie bei englischen Wettbewerben in der Kategorie "Novelty Cakes" Gold und "Best in Class" und gehört seit 2009 zu den Juroren für Tortendekoration in Deutschland. 2016 bestand Betty als erste Europäerin die Prüfung zum "Certified Master Sugar Artist - CMSA" der Amerikanischen Tortenvereinung ICES. Sie ist im Vorstand der Hamburger Konditoren-Innung und im Hamburger Gesellenprüfungsausschuss für Konditoren.

Das Buch "Betty's Sugar Dreams - Motivtorten Basics" ist schon fast ein Klassiker und ist eines der Grundlagenbücher zum Thema Motivtorten im deutschsprachigen Raum.

Kurse gibt Betty in Deutschland, Österreich und der Schweiz und bietet daneben noch auf ihrem Blog und bei YouTube Anleitungen für jedermann an.

Seit 2015 gehört sie, neben Christian Hümbs, zu dem Jurorenteam der Fernsehsendung "Das große Backen" in Sat1.

Die Torten-Tuner:

Die 1,92 Meter große Geheimwaffe
Bettina "Betty" Schliephake-Burchardt

...ist eine wahre Koryphäe, was Verzierung und Veredelung von Torten betrifft und gilt als Deutschlands erfolgreichste Torten-Dekorateurin. Ganz nebenbei kann sie Thomas und Frank mit ihrer "Hamburger Schnauze" auch beim Sprücheklopfen locker das Wasser reichen. Die kühle Blonde erdet die explosive Mischung "Frank und Thomas".

SHORT FACTS

- Geboren in 1971 in Miraflores/Peru
- ausgebildete Fremdsprachenkorrespondentin
- Konditorenlehre bei Konditorei Steidl (Hamburg)
- 1991: Patissière bei Gerresheim Serviert
- 1991-92: Konditorin bei der Konditorei Nehberg (Hamburg)
- 1993 gründete sie ihre eigene Firma "Betty's Sugar Dreams"
- 1997-2000: Gewinn diverser Gold, Silber und Bronze Medaillien beim Wettbewerb der "Internorga"
- 2004: Gewinn der Goldmedaille bei der "Creative World of Sugar" in England
- 2009 veröffentlicht Betty ihr eigenes Buch "Betty's Sugar Dreams - Motivtorten Basics"
- 2010: Goldmedaille beim Wettbewerb "Cake International" in Birmingham, England
- Im Mai 2011 startet Betty ihr Online-Magazin "Cake Pirate", das alle zwei Monate erscheint
- Auf ihrer Facebookseite gibt Betty Back-Tipps. Außerdem können Sie sich dort mit anderen Usern über Ihre neuesten Tortenkreationen austauschen.
- Betty hat an zahlreichen angesehenen Kursen zum Thema Tortendekoration in aller Welt teilgenommen und gibt ihr Wissen in eigenen Kursen weiter.

Website: Betty's Sugar Dreams

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